Две самые частые формы хрома в добавках — пиколинат и полиникотинат. Разберём, чем они отличаются и почему в большинстве исследований по аппетиту фигурирует именно пиколинат.

Пиколинат хрома

Хром в связке с пиколиновой кислотой. Хорошо усваивается и, что важно, именно на этой форме построено большинство исследований по тяге к сладкому и обмену глюкозы. Если ориентироваться на доказательную базу — это форма по умолчанию.

Полиникотинат хрома

Хром, связанный с ниацином (витамином B3). Тоже усваивается, некоторые считают его связку «более физиологичной», но исследований по нему заметно меньше, особенно по аппетиту.

Пиколинат — изученность по аппетитумного данных

Полиникотинат — изученностьданных меньше

Разница в основном в объёме исследований, а не в «силе».

Про спорыВокруг пиколината периодически всплывают споры о безопасности пиколиновой кислоты, но в стандартных дозах (200 мкг) серьёзных проблем в исследованиях не показано. Для здорового человека это не повод избегать формы.

Что выбрать

Тяга к сладкому, обмен глюкозы → пиколинат (больше данных).
Если хотите форму с ниацином → полиникотинат, но с оговоркой о меньшей изученности.

Что запомнить

Пиколинат — самая изученная форма, особенно по аппетиту.
Полиникотинат — рабочая альтернатива, но данных по нему меньше.
В стандартной дозе пиколинат считается безопасным.

Источники

Anderson R.A. Chromium picolinate research overview. J Am Coll Nutr, 1998.
Vincent J.B. The bioinorganic chemistry of chromium. 2013.